Kostfibrer ger stor förändring av tarmfloran efter bara 2 veckor

Vår kost har ett enormt inflytande inte bara på tarmflorans sammansättningen utan också på dess funktioner. Nya fynd visar att en medelhavskost rik på fibrer tolereras väl och påverkar mikrobernas metabolism på bara två veckor.

En ny studie, ledd av Dr. Fernando Azpiroz från Digestive System Research Unit vid University Hospital Vall d'Hebron, belyser hur kosten påverkar tarmflorans sammansättning och dess metaboliska aktivitet, mängden avföring och magkänslan hos friska individer.

Forskarna jämförde en diet med hög fetthalt och lågt fiberinnehåll(västerländsk typ; 4,7 g fiber från ma) med en fettsnål och fiberrik diet (fiberberikad medelhavsdiet; 54,2 g fiber från mat) som gavs under två veckor till 20 friska män.

Båda dieterna hade en anmärkningsvärd effekt på tarmflorans metabolism. Hela 27 metaboliska förändringar noterades efter den fiberberikade medelhavsdieten. Resultaten tyder på att tarmflorans metaboliska egenskaper kan anpassa sig till kosten så att de negativa konsekvenserna (som ökad gasproduktion) av ett ökat intag av kostfiber inte nödvändigtvis uppstår.

Sammanfattningsvis visar resultaten att även om kosten inte alltid leder till att tarmfloran förändras, kan den påverka tarmens metaboliska funktioner. 

Referens:

Referens: Barber C, Mego M, Sabater C, et al. Differential effects of Western and Mediterranean-type diets on gut microbiota: A metagenomics and metabolomics approach. Nutrients. 2021; 13(8):2638. doi: 10.3390/nu13082638.